জেসমিনা খাতুন, এনবিটিভি: ডিম খেতে কে না ভালোবাসে। আর ডিমের কারি রান্না করাও খুব সহজ। ডিম সেদ্ধ করে আলাদা করে রাখুন। একটি পাত্রে তেল গরম করুন। এবার তাতে কুচনো পেঁয়াজ, আদা-রসুনের পেস্ট দিয়ে নাড়াচড়া করুন। পেঁয়াজের রঙ বাদামি হলেই তাতে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুড়ো, গরম মশলা, ধনে গুঁড়ো, দিন। এরপর টমেটো পিউরি আর ডিম দিয়ে নেড়ে নিন। আন্দাজমতো নুন দিয়ে ফোটান। গরম পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
