তরমুজের সরবৎ কিভাবে করবেন ? জেনে নিন সহজ উপায়
সাবিনা ইয়াসমিন: এখন একটু হয়তো হালকা বৃষ্টি তাই ঠান্ডা আবহাওয়া। কিন্তু এখন গ্রীষ্মকাল। সামনে রোজা আসছে। সন্ধ্যায় অনেকেই শরবত খান। যারা রোজা করেন না তারাও গরমের দিনগুলিতে শরবত খেতে খুব ভালোবাসেন। তাদের জন্য আজকের ছোট্র রেসিপি।
সহজ উপায়ে তরমুজের শরবৎ বানানোর পদ্ধতি। একটা দু কেজি ওজনের তরমুজ নেবেন, খোলা ছাড়িয়ে লাল অংশটুকু বার করে নেবেন। চারটে কাজু গুড়ো। অল্প বরফ ও যতটা মিষ্টি খেতে চান সেই পরিমাণ চিনি নেবেন। মিক্সিতে তরমুজ দিয়ে রস বের করে চিনি ও কাজু বরফদিন। হয়ে যাবে মজাদার মিষ্টি তরমুজের শরবৎ, যা খেতে সুস্বাদু।
