দেশের প্রথম হাইস্পিড বন্দে ভারত স্লিপার এক্সপ্রেস ট্রেন নিয়ে শুরু হয়েছে নতুন বিতর্ক। অত্যাধুনিক প্রযুক্তিতে তৈরি এই ট্রেনে যাত্রীরা পাচ্ছেন উত্তর ভারতীয় ঘরানার নিরামিষ খাবার। পশ্চিমবঙ্গ ও অসমে মানুষের খাদ্যাভ্যাসে মাছ, মাংসসহ নানা ধরনের আমিষ খাবারের প্রাধান্য রয়েছে।
অবশেষে বাঙালির রসনাতৃপ্তির কাছে হার মানল রেল কর্তৃপক্ষ দ্বারা নির্ধারিত একঘেয়ে নিরামিষ খাবার। ট্রেনে শুধুমাত্র নিরামিষ খাবার দেওয়ায় অনেক যাত্রী, বিশেষ করে আমিষভোজীদের কাছে বিকল্প না থাকায় অসন্তোষ দেখা দিয়েছে। তৃণমূল কংগ্রেস এই বিষয়ে জানিয়েছে, এই সিদ্ধান্তে বাংলার ও অসমের খাদ্যসংস্কৃতির প্রতি আঘাত হয়েছে। তারা জানিয়েছে, এমন পরিস্থিতি স্থানীয় সংস্কৃতি ও খাদ্যাভ্যাসকে উপেক্ষা করার সমতুল্য।
বিপরীতে, ট্রেন চলাচলকারী কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, খাবারের তালিকা স্বাস্থ্য ও পরিবেশ বিষয়ক নীতি অনুসারে তৈরি করা হয়েছে। তবে যাত্রীদের স্বস্তির জন্য ভবিষ্যতে বিভিন্ন ধরণের খাবারের বিকল্প অন্তর্ভুক্ত করার সম্ভাবনা রয়েছে। এই বিতর্ক দেশের বিভিন্ন সংবাদমাধ্যমে গুরুত্ব পেয়েছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, জাতীয় পর্যায়ে যাত্রীর স্বাচ্ছন্দ্য এবং স্থানীয় খাদ্যসংস্কৃতির সমন্বয় করতে হবে।
