জেসমিনা খাতুন, এনবিটিভি: চালের গুঁড়া ২৫০ গ্রাম নিন, তারপর নারিকেল বাটা ১ কাপ নিন, তারপর সিদ্ধ মুগডাল বাটা ১ কাপ নিন, তারপর খেজুরের গুড় ২০০ গ্রাম নিন, তারপর
লবণ আধা চা চামচ নিন, তারপর এলাচ ৪টি নিন, তারপর দারুচিনি ৩ টুকরো নিন, তারপর ডিম ১টি নিন, তারপর পানি ৪ কাপ নিন, তারপর তেল পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন:
১. পানি, লবণ, নারিকেল বাটা ও মুগডাল বাটা একত্রে মিশিয়ে জ্বাল দিন।
২. ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।
৩. ঠাণ্ডা হলে ডিম দিয়ে মেখে ময়ান করে নিন।
৪. এবার ছোট ছোট ময়ান নিয়ে পিঠা বানিয়ে ওপরে নকশা এঁকে ডুবো তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।
