জেসমিনা খাতুন : নাজিরশাইল চাল ২৫০ গ্রাম, নিন তারপর টমেটো কুচি ৩টি নিন, তারপর আদা কুচি আধা চা চামচ নিন, তারপর মরিচ গুঁড়া আধা চামচ নিন, তারপর লেবুর রস ১ টেবিল চামচ নিন, তারপর টমেটো ১ টেবিল চামচ নিন, তারপর তেল অল্প নিন, তারপর লবণ ও চিনি স্বাদমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে চাল ধুয়ে ফোটানো গরম পানিতে ৩৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন, তারপর
কড়াইয়ে তেল গরম করে আদা কুচি দিন, এরপর টমেটো কুচি দিয়ে মরিচ গুঁড়া, লবণ, লেবুর রস ও চিনির সঙ্গে চাল দিয়ে নেড়ে ভেজে নিন, তারপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে দমে রান্না করুন।
